Upma Recipe, Sooji Upma, सूजी उपमा

 Sooji Upma | सूजी उपमा

---

Sooji Upma is a breakfast recipe.it is made from sooji. Sooji upma is very easy to make. Sooji upma contain sooji,peanut,cashunuts,chopped onion,tomato,carrot and green chillies. upma is very tasty dish serve in all hotels.

Ingredients

• 1/2 cup sooji, 
• 2 tbsp oil, 
• 1/4 tsp mustard seed, 
• 1 tsp. cumin seed, 
• 2 tbsp peanut, 
• 1 tbsp cashunuts, 
• 1 chopped onion, 
• 2 tbsp chopped carrot, 
• 2 tbsp chopped tomato, 
• 3 chopped green chillies, 
• 1/2 tsp garam masala, 
• 1 and 1/2 cup water, 
• salt and 
• coriander

Method

1. Firstly take kadhai add oil in it. when oil is heated then add mustard seed,cumin seed,peanut,cashunuts,chopped onion,chopped carrot,chopped tomato,chopped green chilli and garam masala. saute well. 
2. Then add water stir well and add sooji in it stir well cook for 5 minutes then add salt and coriander again cook for 5 minutes on low gas flame. 
3.  Sooji upma ready for serve.

सामग्री

• 1/2 कप सूजी, 
• 2 बड़े चम्मच तेल, 
• 1/4 छोटा चम्मच सरसों के दाने, 
• 1 चम्मच। जीरे का बीज, 
• 2 बड़े चम्मच मूंगफली, 
• 1 बड़ा चम्मच काजू, 
• 1 कटा हुआ प्याज, 
• 2 बड़े चम्मच कटी हुई गाजर, 
• 2 बड़े चम्मच कटा हुआ टमाटर, 
• 3 कटी हुई हरी मिर्च, 
• 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला, 
• 1 और 1/2 कप पानी, 
• नमक और 
• हरा धनिया

तरीका

1. सबसे पहले कढ़ाई लें उसमें तेल डालें। तेल गरम होने पर राई, जीरा, मूंगफली, काजू, कटा हुआ प्याज, कटी हुई गाजर, कटा हुआ टमाटर, कटी हुई हरी मिर्च और गरम मसाला डालकर अच्छी तरह भूनें।
2. फिर पानी डाल कर अच्छी तरह मिला दीजिये और सूजी डाल कर 5 मिनिट तक पकाइये, फिर नमक और हरा धनिया डाल कर 5 मिनिट धीमी गैस पर पका लीजिये. 
3.  सूजी उपमा परोसने के लिए तैयार है.